Prato da Boa Lembrança: economia criativa na veia Passei uns bons anos de minha vida viajando com frequência para todos os cantos do Brasil ministrando aulas e palestras ou participando de eventos representando as diversas entidades às quais estive vinculado profissional ou associativamente. Como apreciador assumido da boa gastronomia, não raras vezes deparava-me com um […]
Não existe para mim essa história de “encerrar as atividades”. Isso nem passa pela minha cabeça.
Medidas restritivas desproporcionais impostas pelos governos geraram uma tragédia social sem precedentes na história da alimentação fora do lar, o setor que mais emprega e treina mão de obra no mercado formal de trabalho do Brasil.
Um drama sem fim está se desenhando. O que se pode fazer para salvar empregos e negócios?
